Qu’est-ce que la rosée du matin ?

Qu’est-ce que la rosée du matin ? Comment se forme-t-elle ? Et à quoi sert-elle ? Voici les explications de Stéphane Marie dans Silence, ça pousse!.

Comment se forme la rosée du matin ?

Tout d’abord, parler de rosée du matin est un peu faux, car la rosée se forme dès le soir et se dépose tout au long de la nuit. Elle est dénommée ainsi, car nous la découvrons le matin quand nous nous réveillons. Que se passe-t-il exactement ? L’air contient toujours de l’humidité sous forme de vapeur d’eau. Plus l’air est chaud, plus il y a de vapeur. Le soir, dès que le soleil se couche, l’air se refroidit.

Au fur et à mesure de la nuit, à cause du froid, cette vapeur d’eau se condense en fines gouttelettes qui se déposent sur les surfaces froides comme le gazon, les pétales de fleurs, et même les toiles d’araignées. C’est pourquoi, le matin, le sol et les végétaux sont « mouillés ». Cette rosée, qui apporte une fraîcheur et une humidité nécessaire aux plantes, disparait dès que le soleil se lève et réchauffe l’atmosphère.

Expérience avec une bouteille d’eau en verre

Dans la vie de tous les jours, ce phénomène se produit très souvent : à chaque fois que la vapeur d’eau est en contact avec une surface froide. Voici une petite expérience : prends une bouteille en verre vide, donc remplie d’air et de vapeur d’eau, et plonge là dans un bain d’eau dont la température est proche de 0° C.

Résultat : très rapidement, refroidie par le bain d’eau, la vapeur se condense et de la buée se forme à l’intérieur de la bouteille, sur la partie qui était dans l’eau froide. Cette buée est l’équivalent de la rosée qui se dépose dans le jardin.

A découvrir aussi d'autres épisodes de la série.